Есть семьи, в которых принято питаться здоровой и разнообразной едой. Самим готовить завтраки, обеды и ужины. Пробовать разные продукты и экспериментировать с ними. Но как быть, когда хочется поесть что-то простое, не заморачиваться с мясом, не чистить и резать кучу овощей, а просто взять и приготовить ужин за 15 минут.
Вот как поступаем мы
Главное — первому спросить «что на ужин?» 😃 Чтобы самому не придумывать Обычно муж успевает спросить первый, следовательно, придумывать и готовить приходится мне. Но на этот случай есть 💯 рецепт «овощи с макарошками и тофу».
Рецепт «овощи с макарошками и тофу»
Ингредиенты
- 500 г замороженные овощи «мексиканская смесь» в них входит кукуруза, горошек, морковь, зелёные стручки, красный перец
- 200 г тофу копчёный
- 240 мл кипячёная вода
- оливковое масло, специи
- Масло Гхи для жарки
Оборудование
- Сковорода
Способ
На сковороде разогреть масло, высыпать овощи и обжарить 2–3 минуты на среднем огне
Обжарить овощи Добавить 3 столовые ложки воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 7–10 минут
Тушить овощи В это время нарезать тофу кубиками и подготовить макароны
Нарезать тофу Всыпать тофу и макароны в овощи, сразу влить стакан кипятка, добавить все специи и хорошо перемешать
Вливаем воду Накрыть крышкой и варить столько, сколько указано на упаковке из-под макарон
Добавить макароны Подавать с деактивированными пищевыми дрожжами
Быстрый ужин меньше 15 минут